2019.03.03 (日)
ダイエット中でも太りにくいお酒の飲み方
2019.02.28 (木)
体重を減らしたい・痩せたい
ダイエット中でもお酒を飲みたいという人も多いでしょう。お酒は飲み方を工夫することで、ダイエット中でも楽しく飲むことができます。
居酒屋でのビールの飲み方
暑い夏に喉を潤すものといえばビール。けれど、ダイエット中でカロリーが気になるという人もいるでしょう。ダイエット中にビールを飲むときは、最初の１杯だけにしておきましょう。そしてビールを飲むなら辛口がオススメです。辛口であればあるほど糖質は少なくなります。
そして２杯目からは蒸留酒（ウイスキー、焼酎、泡盛など）がオススメです。これらは血糖値が上がりにくいお酒です。ダイエット中にお酒を飲むなら「辛口派」になることがポイントです。
居酒屋でおつまみを注文する時は、最初は枝豆、キムチ、冷奴、冷やしトマト、オニオンサラダなど。次のオーダーで焼き魚、刺身、ローストビーフ、焼き鳥（塩）にしましょう。仕事後の飲みや、暑気払いなどお酒を飲む機会が増えるこの季節。お酒やおつまみを上手く組み合わせながら、楽しくダイエットをしてきましょう。
アルコールのカロリー
ダイエットをするときにカロリーを気にする人も多いです。カロリーは栄養素別に１ｇあたりのカロリーが決まっています。そしてアルコールにもカロリーがあります。
炭水化物 ４kcal
たんぱく質 ４kcal
脂質 ９kcal
アルコール ７kcal
アルコールのカロリーって、実は炭水化物より多いんですよね。炭水化物抜きダイエットをしながら、お酒をぐびぐび飲んでいる。そんな人もたまに見かけます。ですがアルコールにもカロリーがあるので、ご飯を減らしてビールで腹を満たそう…という考えはNGです。
生ビール１杯は約２５０kcalです。これはご飯お茶碗１杯と同じです。ご飯は食べるのに限度がありますが、ビールは何杯でも飲めてしまう人も多いので要注意です。ダイエット中のお酒は嗜む程度にしておきましょう。オススメは蒸留酒（焼酎、ブランデー、ウィスキー）です。ワインも飲みすぎなければ大丈夫です。
お酒を飲む時の５つのポイント
▼蒸留酒を選ぶ
ビールは最初の一杯まで。そのあとは焼酎やウィスキーなどの蒸留酒を選びましょう。カクテル、サワー、マッコリなどの醸造酒はダイエット中は控えましょう。
▼低カロリーのおつまみ
アルコールでカロリーを摂りながら、さらに唐揚げや串カツなどを食べてしまうとカロリーオーバーです。豆腐、キャベツ、キムチ、カルパッチョなどがオススメです。
▼味わって飲む
ぐびぐびと水を飲むような飲み方はしません。大学生の飲みサークルのような飲み方はやめましょう。大人らしく味わってお酒を楽しみましょう。
▼炭水化物でしめない
お酒を飲む人は、前半はあまり食べずに後半になってから食事量が増えていきます。これがお酒を飲まない人との違いです。飲まない人は前半に食べるので、後半に〆を食べるという感覚がありません。食事のペース配分を見直しましょう。
▼飲みすぎに注意
先に述べたように、アルコールのカロリーは1gあたり7kcalと炭水化物よりも高いので、飲みすぎたら太ります。ダイエット中は嗜む程度にしておきましょう。
ビールの飲み過ぎで脱水症状
「運動後のビールがうまい」「風呂上りのビールは最高だ」「一週間がんばったご褒美に１杯やろう」お酒が好きな人がよく言うセリフです。ご褒美のビールをたのしみに、仕事や運動をがんばっている人はたくさんいます。
毎日ビールを飲む生活が続き、気がつくと体重が増え、お腹もビール腹に。そのような経験がある人も多いのではないでしょうか。ビール１杯（中ジョッキ）はご飯お茶碗１杯分のカロリーがあるので、飲み過ぎると太ってしまいます。しかし、それ以上に気をつけたいことがあります。それは脱水症状です。水分を摂っているのに脱水症状？と思うかもしれません。ですが、アルコールは体の水分を奪います。
ビール（お酒）を飲むとアルコールの分解のために体内の水分が使われます。そして利尿作用もあり、尿として体外に排出されてしまいます。なので、ビールを飲めば飲むほど喉が渇きます。「ダイエット中だからビールは１杯だけ」と思っていても、喉が渇くのでもう１杯飲みたくなってしまうのです。気付けば２杯、３杯と続き、どんどん脱水状態へとなっていきます。
ダイエット中に限らず、お酒を飲むときはお酒と同じ量の水を飲み、脱水状態にならないように注意してください。また、おつまみもあまり塩気の強いものは避けましょう。余計に喉が渇いてしまいます。水分補給のつもりで飲んでいたものが、体内の水分を奪っているという事実を知っている人は少ないです。お酒を飲むと、喉は潤いますが、体は潤いません。
エンプティーカロリーって何？
「お酒にはカロリーがあると聞きます。ビール１杯はお茶碗１杯と同じくらいのカロリーだから飲みすぎると太るとか。ですが最近、“エンプティーカロリー”という体内には残らないカロリーだと聞きました。ダイエット中にお酒を飲むと太るのか、それとも太らないのか、実際のところどっちなんでしょうか？」
ご質問をいただきました。確かにおっしゃるとおり、アルコールは1gあたり7kcalあります。ビール1杯あたり250kcal（お茶碗1杯と同じ）なので、お酒を飲んだら太ります。しかし一方で、お酒はエンプティカロリー（体内に蓄積されないカロリー）とも言われています。これは体内に溜まらないのでお酒を飲んでも太らないという考えです。ご質問者様のいうとおり、お酒を飲むと太るのか、それとも太らないのか、実際のところよくわかりませんね。
これには諸説あり、専門家（トレーナー、栄養士、医師）によっても意見が異なります。実際にお酒を飲み始めてから太った人もいれば、全然太らない人もいます。ダイエットでもお酒をやめることで痩せた人もいれば、断酒をしても全然痩せない人もいます。要は、ダイエットは１つの要素だけでは判断しきれないということです。体質、おつまみ、水分摂取量、日常生活、運動量などによって変わります。
たとえば私の場合、お酒は飲みませんが、甘いものはよく食べます。しかしこの１年、体型は変わっていません。その理由は日常生活の中で運動量が多いこと（歩数が多い）、ラーメンやハンバーガーなどをほとんど食べないこと、睡眠時間や体内の循環（水分補給・排出・排便）に気を使っていることなどがあります。
ろくに運動もせずに、暴飲暴食ばかりしていたら当然太ります。逆に他の部分でケアができていれば多少のご褒美をあげても問題ないということです。お酒を飲むときはカロリーだけでなく、おつまみの内容や、お水をちゃんと飲んでいるか、連日の飲み会で肝臓に負担をかけていないかなどを考えましょう。
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ジムインストラクターであり、『ダイエットは目標設定が9割』などダイエット・健康本の著者でもある武内教宜による実践的なノウハウとサポートです。
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プロフィール：武内教宜
1985年生まれ。埼玉県出身。ジムインストラクター。運動指導歴15年の経験から、40代のオトナ女子・男性がもう一度輝く「セカンドフィットネス」をコンセプトに活動。専門分野は加圧トレーニングを用いたダイエット指導。
著書「ダイエットは目標設定が9割」をはじめ、ダイエット・健康本を多数出版。Amazonカテゴリー１位を獲得。Webライターとしても活動し、東洋経済オンラインやYahoo！ニュースなど大手Webメディアで記事を執筆。スポーツ専門学校の非常勤講師として学生向けの加圧トレーニング授業も担当。
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